Ẩm Thực

Cách Làm Dưa Cải muối chua Vàng Giòn tự nhiên để được lâu




Chào các bạn! Món dưa muối chua chỉ cần chấm với nước chấm là ăn cũng thấy ngon rồi, nhưng nếu chúng ta chế biến sang xao, nấu canh chua… thì lại càng ngon nữa. Ở các chợ kiot thì người ta cũng bán rất nhiều, nói ra thì đúng chạm đến những người bán, đặc biệt là những người đang bán thực phẩm sạch. Nhưng phần đa là người ta muối sử dụng hoá chất và kèm theo đó là vượt mức cho phép, khi sử dụng phèn chua này kia thì thì dễ muối hơn, giòn hơn, đẹp hơn, để được rất là lâu, nhưng sự độc hại thì không phải bàn. Để mà muối bằng nguyên liệu tự nhiêu để ngon mà lại đẹp nữa thì cũng không dễ, nhưng không gì là không thể miễn là chúng ta chịu khó một chút một chút thôi là làm được, mà cũng không khó khăn khi các bạn xem cách làm trên kênh youtobe sức khoẻ tâm sinh. Tôi chúc cho các bạn thành công.
DƯA CẢI MUỐI CHUA
NGUYÊN LIỆU
4kg cải
150g hành lá
150g hành tím
320g muối (12 tbsp vun)
500g đường (2 cup và 5 tbsp) không dùng đường cát thì có thể thay thế bằng mía các bạn nhe, dùng mía dưa sẽ ngọt thanh và thơm hơn
140g đường phèn (2/3 cup)
8 lít nước (48cup)

Ghi chú:
1 kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 2 thìa canh muối vun (2tbsp) và 4,5 thìa canh đường cát (4,5 tbsp), và 2 thìa canh đường phèn vun (2tbsp)
1kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 60g muối và 90g đường cát và 25g đường phèn
Các bạn ở miền Trung hoặc miền Bắc thì nên giảm lượng đường lại
— Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc:

— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon:

+ Cách làm những món chè:

+ Những món mứt ngon:

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :

+ Trang fanpage facebook của kênh:

+ Facebook Loan Phượng:

+ Group Facebook học online miễn phí:

———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Nguồn: https://77days.net/

Xem thêm bài viết khác: https://77days.net/am-thuc/

Ẩm Thực
Hướng dẫn cách gõ bàn phím bằng 10 ngón tay dành cho người mới bắt đầu – Góc máy tính văn phòng
Ẩm Thực
Cách làm xíu mại ngon tuyệt tại nhà ăn chung với bánh mì hay bún đều ngon
Ẩm Thực
BÁNH XÈO GIÒN – Cách pha Bột để đổ bánh Xèo Miền Nam rất giòn và không ngấm Dầu by Vanh Khuyen
  • Bạn nói 1 ky cai là 1,5l nước nhưng 4 ký là 6 lít mà bạn? Ko hiêu sao 8 lit?


  • Dt DtDt Dt

    Author Reply

    cho hỏi mình tách ra từng lá đề muối đc ko ban.làm vậy có còn ngon ko


  • Minh ko phoi nang .cai van gion rum…


  • 4 lít nước nấu 160gram muối 250gram đường 70gram đường phèn hay là nấu cho 1.5 lít nước vậy ạ. Mình nấu xong bỏ thêm mía hay là mình dùng mía thay đường hả chị. Chỗ này ko rõ nên khó hiểu quá ạ. Cảm ơn chị


  • Để lâu bảo quản như thế nào bạn


  • Ngot ngay


  • 👍👍


  • Cho e hỏi trong phần miêu tả sao đơn vị ko đồng nhất vậy c. Bình thường 1tbsp = 15g. Nhưng phần miêu tả lại để
    1kg dùng 2tbsp = 60g muối (tiowng đương 1tbsp = 30g). Rồi 4,5 tbsp = 90g đường ( tg đương 1tbsp=20g)
    Vậy theo cái nào mới đúng vậy c?


  • Chị chìa sẽ có tâm cảm ơn chị nhiều


  • Nước ngâm dưa tái sử dụng được mấy lần vậy có cần nấu cho nóng lên không .? Và trọng lượng ngâm 10kg cải thì khoảng bao nhiêu đường bao nhiêu muối vậy chị


  • C


  • Thank you chi.


  • Hello chi chi cho em hoi tham cai muoi chua trong do co 70 gam duong phen chua hay duong phen ngot thank chi nhieu


  • Chi oi mot ky cai cho bao nhieu muoi ,đường va đường phen


  • Chầy nước miếng rồi em oi


  • Duong gi ma vang du vay chi.vang óng luon


  • Ko cắt cải ra rồi muối. Như thế sẽ ngon hơn. Nhớ ngày xưa mua 2000 cải chấm nước mắm cá kho. Ở ngư lộc hậu lộc thanh hoá. Cải cắt rồi muối vàng ngon dễ sợ ôi chúa ơi


  • Có đg vàng mà sao nói ko đg (


  • Mẹ e làm năm nào cx thất bại cho nên e lên đây học hỏi theo chị


  • Nhìn ngon quá


  • Chu choa hấp dẫn ghê


  • Nhìn thèm quà


  • Dua cai em lam, mau dep nhin ngon wa, va nhien lieu em de o duoi ai ko nho co the xem lai dc ko mat thoi giang cam on em nhieu.


  • 8h sáng đến 4h chiều cách nhau 7 _8 tiếng mà không nấu nước đường đến khi quây clip thì nấu rồi lại chờ cho nguội rất mất thời gian


  • Quá ngon


  • B hướng dẫn rất tận tình… Giọng nói lại dễ nghe …


  • E để ngoài ko để tủ lạnh , muối vậy bảo quản đc vao lâu vậy c


  • Sao mình ko nghe nói tên cải này là cải gì vậy bạn?


  • Chị ơi cho e hỏi chị để đường gì mà có màu vàng vậy chị


  • good


  • Nhìn mà nuốt nước miếng chị ơi. Em chúc gia đình chị năm mới luôn vui vẻ hạnh phúc mạnh khỏe bình an và may mắn trong cuộc sống nhé


  • Phoi cải chứ ko chần nuoc soi hả c.


  • Sao ngộ vậy, 1,5 lít nước thì 160gr muối, 250gr đường mà sao lại 1lit nước 1,5 muỗng nước, 4,5 muỗng đường, cái nào đúng vậy bạn? Cám ơn bạn trả lời tin nhắn.


  • Nen tach tung la cai ra rua cho sach
    Neu de nguyen cay cai muoi dua, pha^n bo'n co`n tich tu ben trong cay cai, ne^n rat do*


  • Chị ơi vừa đường vừa mía luôn hả c


  • Ở vn thì có cãi tươi bên mỹ làm gì có, còn phơi nắng cũng hiếm lắm