Hướng dẫn ngâm rượu Chuối Hột đúng cách chuẩn nhất để có tác dụng thần kì hiệu quả

Hướng dẫn ngâm rượu chuối hột đúng cách chuẩn nhất để có tác dụng thần kì hiệu quả

Chuối hột dân gian hay gọi là chuối chát. Loại quả này lúc còn xanh thường dùng trong các món cuốn chung với các loại rau sống, khế hoặc trộn gỏi, bóp thấu, chấm mắm nêm hay mắm tôm. Ngoài các thành phần dinh dưỡng tốt như đường, sinh tố, chất xơ,… thì trong chuối xanh còn chứa hàm lượng chất ta-nin cao, có tác dụng làm săn se niêm mạc, tránh được tiêu chảy khi ăn chung với những món ăn có nhiều rau sống, lạnh bụng. Còn chuối chín thường được dùng nhiều để trị bệnh.
Theo y học cổ truyền, chuối hột có tác dụng giải độc, lương huyết, dân gian hay dùng chữa đau lưng, nhức mỏi, sỏi thận, sỏi bàng quang, cảm sốt,… bằng cách lấy hột nấu nước hoặc phơi khô tán bột uống. Tuy nhiên theo kinh nghiệm, nếu lấy chuối hột đem ngâm với rượu trắng hoặc rượu nếp thì nhiều thành phần hoạt chất có trong chuối hột sẽ được chiết xuất và khuếch tán trong rượu, người bệnh dùng uống sẽ rất tốt.

Cách ngâm rượu chuối hột thế nào có lẽ là điều mà ít người tìm hiểu. Vì đã số những người ngâm rượu này thường ngâm theo những lời khuyên, lời dạy truyền miệng. Nhưng với những cách ngâm rượu chuối hột như vậy đã thực sự đúng ? giữ đúng vị của loại rượu đặc trưng này ? Mời bạn đọc cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ về các bước ngâm rượu chuối hột đúng nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu chuối hột chín
Nguyên liệu ngâm rượu chuối hột chuẩn bị cũng khá đơn giản. Tuy nhiên bạn đọc cần lưu ý những điểm sau để rượu đạt hương vị thơm ngon nhất.

Rượu ngâm, chọn rượu ngâm chuối hột cần chọn rượu hơi nặng một chút ( từ 42 đến 47 độ là tốt nhất ). Nên chọn rượu nếp để ngâm. Lưu ý khi mua rượu nên xem cách phân biệt rượu pha cồn công nghiệp, để tránh mua phải các loại rượu giả kém chất lượng. Nếu có thời gian, bạn đọc có thể tự nấu rượu ở nhà. Nếu chưa biết cách nấu rượu bạn đọc có thể tham khảo cách nấu rượu gạo truyền thống tại nhà, để tự nấu rượu cho mình. Nhắc lại là dù nấu hay mua thì cũng nên chọn loại rượu hơn 40 độ.
Chuối hột rừng. chọn chuối hột rừng để ngâm cũng là phần quan trọng. Quyết định nhiều đến hương vị của rượu. Khi chọn chuối nên chọn chuối hột rừng. Nên chọn loại chuối quả càng nhỏ càng tốt. Kiểm tra thử quả chuối bằng cách bẻ đôi quả chuối, nhìn thấy càng nhiều hột thì càng ngon. Nên chọn chuối hột vừa chín tới, không nên chọn chuối hột xanh.
Bình ngâm rượu. Chọn bình ngâm rượu nên chọn chum sành. Nếu ở thành phố, khó tìm chum sành thì có thể thay thế bằng bình thủy tinh.
Các bước ngâm chuối hột đúng cách
Bạn đọc hãy làm theo các bước sau để ngâm chuối hột đúng cách nhất.

Bước 1 : Cắt chuối khỏi buồng rời thành từng quả. Sau đó rửa sạch từng quả. Cho chuối ra rổ để khoảng hơn 1 tiếng để chuối ráo hết nước.
Bước 2: Chuẩn bị thớt và dao sắc. Cho chuối lên thái mỏng. Mỗi lát nên thái dày khoảng 1 cm. Tránh thái quá dày hay quá mỏng. ( có thể sử dụng đốt ngón tay để đo và thái cho chuẩn )
Bước 3 : Trong khi thái chuối, cứ thái hết một quả thì dừng lại và sếp từng lát chuối lên mâm nhôm ( hoặc có thể sử dụng một cái lia ).
Bước 4 : Phơi chuối khoảng 6 nắng. Khi phơi để ý khi nào thấy dấu hiệu rạn nứt to của nát chuối là được.
Bước 5: Sau khi chuối phơi đã rạn nứt, mang vào dùng nước sôi rửa sạch.
Bước 6: Sau khi rửa thì xao lát chuối hột để hong khô không còn nước đọng lại.
Bước 7: Chờ cho lát chuối nguội hoàn toàn sau đó cho vào chum đựng rượu. Tỷ lệ ngâm chuẩn là tỷ lệ 1 chuối 4 rượu. Tức là một phần chuối và 4 phần rượu.
Bước 8: Đổ rượu vào chum,. Sau đó bịt kín chum và đặt chum rượu vào nơi có nhiệt độ ổn định từ 3 đến 4 tháng. Rượu chuối hột để càng lâu uống sẽ càng ngon. Nên có thể ngâm lâu nếu muốn.

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: Sưu tầm

———————————————–
#chuoi hot #chuoihotchuabenh #ruouchuoihot #thuocnam #thuocnamchuabenh #tuchuabenh #chuyenla #diembao #diembaoonline #bian #khampha #tintuc #chuyenla
#giaima #dulich #laky #chuyenlavietnam #chuyenlathegioi
#tinmoinhat #tintuc24h #tinnong
———————————————–

Mời các bạn xem thêm các chuyên mục có sẵn trên Điểm Báo Online.
👉Tin Tức:
👉Chuyện Lạ:
👉Võ Thuật:
👉Mua sắm:
👉Thuốc nam chữa bệnh:
👉Mẹo vặt:
👉Các vấn đề về sức khỏe:
👉Nhạc sàn:
👉Nấu ăn:
Cám ơn các bạn rất nhiều.

Nguồn: https://77days.net/

Xem thêm bài viết khác: https://77days.net/am-thuc/